Cris Pennino
Vamos a receita de um delicioso yakisoba low carb.
Anotem ai.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão konjac (ou espaguete de pupunha);
- 250 gramas de cogumelos (portobello ou shitake);
- 1 bandeja de mix de vegetais;
- Shoyu de coco;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
- Lave bem o konjac e deixe de molho em água com vinagre enquanto prepara os demais ingredientes.
- Em uma panela refogue os vegetais e os cogumelos com o shoyu de coco e os temperos a gosto até ficarem al dente.
- Escorra o konjac, lave em água filtrada e adicione à mistura de vegetais.
- Deixe refogar por uns minutinhos para pegar bem o gosto do tempero.
- Acerte o sal, se necessário.
Dica da nutri: Quem gosta e come proteína animal pode adicionar camarão, carne bovina, suína ou frango na mistura.
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