Pudim de limão fit

Receita fácil e prática de pudim de limão, uma variação do mousse de limão.

Super gostoso e dá pra comer sem culpa.

Anote aí.

Ingredientes:

• 500 ml de leite;
• 3 colheres de sopa de leite em pó;
• 170 g de iogurte natural (1 pote);
• 3 limões espremidos;
• 24 g de gelatina incolor e sem sabor (2 pacotinhos);
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina incolor em um recipiente com 10 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 10 minutos.
2. Enquanto isso bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
3. Coloque a gelatina no microondas entre 20 a 25 segundos para derreter.
4. Adicione a gelatina a mistura do liquidificador e bata por 3 minutos.
5. Coloque na forma de sua preferência e leve à geladeira por mais ou menos 2/3 horas.
6. Decore com raspas de limão.

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