Pudim de limão fit

Receita fácil e prática de pudim de limão, uma variação do mousse de limão. Super gostoso e dá pra comer sem culpa. Anote aí.

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 3 Colheres de sopa de leite em pó
  • 170 g de iogurte natural (1 pote)
  • 3 limões espremidos
  • 24 g de gelatina incolor e sem sabor (2 pacotinhos)
  • 2 Colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de Preparo:

  1. Hidrate a gelatina incolor em um recipiente com 10 Colheres de sopa de água e deixe hidratar por 10 minutos.
  2. Enquanto isso bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
  3. Coloque a gelatina no microondas entre 20 a 25 segundos para derreter.
  4. Adicione a gelatina a mistura do liquidificador e bata por 3 minutos.
  5. Coloque na forma de sua preferência e leve à geladeira por mais ou menos 2/3 horas.
  6. Decore com raspas de limão.
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