Petit gâteau de tapioca

Ovos, farinha de trigo, chocolate e açúcar. Não admira o petit gâteau ser tão gostoso e, pelos mesmos motivos, proibitivo.

A não ser que você faça as trocas vantajosas e prepare um doce sem glúten, sem lactose e poucas calorias. É o Petit gâteau de tapioca.

Vamos a receita!

Ingredientes

• 1 clara;
• 2 colheres (sopa) de tapioca;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 colher (café) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de doce de leite sem lactose.

Modo de preparo

1. Unte duas canecas com manteiga;
2. Misture todos os ingredientes, com exceção do doce de leite;
3. Despeje metade da massa no fundo da caneca;
4. Coloque o doce de leite;
5. Complete com o restante da massa;
6. Leve as canecas ao micro-ondas por 40 segundos.

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