Cupcake de leite ninho light

Ingredientes:

• Banana-nanica: 240 gramas;
• Leite desnatado em pó: 1 e ½ xícaras;
• Ovo: 2 unidades;
• Cacau em pó: 5 colheres (sopa);
• Amido de milho: 5 colheres (sopa);
• Adoçante culinário: 1 colher (sopa);
• Chocolate amargo: 20 gramas;
• Fermento em pó: 1 colher (sopa).

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180º graus;
2. Em um liquidificador bata os ovos e bananas, acrescente o leite em pó aos poucos, em seguida o adoçante, o cacau, bata e vá acrescentando o amido, a baunilha e por último o fermento;
3. Distribua em formas de cupcake, encha pela metade, coloque um pedaço de chocolate e cubra
4. Leve ao forno por 20 minutos ou faça o teste do palito;
5. Polvilhe leite em pó por cima e sirva.

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