Crepioca de brócolis 

Rico em fibras, pouco calórico, o brócolis além de ser uma delícia ajuda a desintoxicar o corpo, estimula o sistema imunológico, reduz a pressão alta e o colesterol, tem poder antioxidante, ajuda a emagrecer, dentre outros benefícios maravilhosos. Então tá esperando o que para introduzir ele no seu dia-dia? Esqueça que está de dieta e coloque a mão na massa para essa deliciosa receita de crepioca de brócolis.

Ingredientes:

  • 1 ovo + 2 claras
  • 2 colheres de tapioca ou polvilho doce ou azedo
  • 3 colheres de brócolis cru picado
  • 1 colher de requeijão cremoso ou iogurte natural ou creme de ricota
  • queijo ralado
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Bata todos os ingredientes com um garfo ou fuet.
  2. Em uma frigideira untada ou que não grude despeje a massa e doure de um lado.
  3. Vire e doure do outro lado.
  4. Está pronto.

DICA: Você pode bater tudo no mixer ou liquidificador para uma massa mais fofinha.

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