Cris Pennino
A receita de creme de batata doce com alho, para sua alimentação, é incrivelmente nutritiva e saborosa, sendo uma ótima opção para deixar seu corpo e músculos mais fortes, longe das dores, e o organismo cheio de energia para conquistar a sua vida!
Ideal para quem pratica atividades físicas, os nutrientes da batata-doce também vão além das demandas atléticas. Esse delicioso legume ajuda a manter a formação dos ossos e dentes fortes, por exemplo.
Além disso, é uma ótima fonte dos minerais magnésio, que desempenha um papel-chave em centenas de reações químicas no organismo, e manganês, que ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue. O alimento possui uma quantidade significativa de potássio, que ajuda a reduzir a retenção de líquidos, equilibrando a quantidade de sódio no organismo.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes orgânico;
- 600g de batata-doce (pode ser substituído pela batata-doce em pó, utilizando nas devidas proporções conforme o fabricante);
- 1 pote de iogurte natural desnatado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 talo de alho-poró, cortado em rodelas finas;
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem.
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em cubos;
- Cozinhe no caldo de legumes até ficarem bem macias;
- Desligue o fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador, com o iogurte e o sal;
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue, rapidamente, o alho poró;
- Volte o creme de batata doce à panela para aquecer;
- Sirva em seguida com a pimenta moída na hora e o alho poró por cima.
Rápida, fácil e prática de preparar, você não precisa ser nenhum mestre-cuca da cozinha para saborear essa maravilha da gastronomia saudável em casa!
A sua saúde agradece! Dúvidas e sugestões nos comentários logo abaixo.
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