Cookies Proteicos de Amendoim

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de aveia;
• 1 clara de ovo;
• 50 ml de água;
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
  
• 1 colher de sopa cheia de whey de chocolate (pode substituir por proteína isolada de soja);
• 1 colher de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de sopa de xilitol (ou umas 10 gotas do líquido);
• Essência de baunilha a gosto;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Bata tudo no mixer ou na mão. Você pode deixar a mistura descansando por algumas horas, a aveia vai ficar bem hidratada e desmanchar.
2. Divida em forminhas de silicone e asse em forno 200º por cerca de meia hora (fique sempre de olho). Rende uma porção.

Veja também:

Flan Proteico Shake de Amendoim Super Proteico Sorvete caseiro de pasta de amendoim e chocolate Doce fit de caramelo, amendoim e chocolate Cookie proteico com pasta de amendoim Ovo de Páscoa, cacau e whey protein. Isso pode!