Cookie de banana vegano

Cookie de banana vegano pode ser consumido como lanche da tarde ou até como pré treino.

É rico em fibras e potássio, vitamina encontrada na banana que ajuda a evitar caibras.

Vamos a receita? Anote aí!

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras;
  • 2 colheres de aveia;
  • 1 colher de farinha de amêndoas (ou qualquer outra da sua preferência);
  • 1 colher de óleo de coco;
  • ½ colher de adoçante ou açúcar da sua preferência (xilitol);
  • 1 colher de café de fermento em pó;
  • canela a gosto.

Mode de preparo:

  1. Amasse a banana com o garfo;
  2. Adicione o restante dos ingredientes até formar uma mistura homogênea;
  3. Espalhe do tamanho que você deseja o cookie, em uma assadeira antiaderente;
  4. Leve ao forno médio por 20 min, ou até que fiquem dourados;
  5. Depois de pronto pode rechear com pasta de amendoim ou geléia sem açúcar

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