Cris Pennino
Aprenda a fazer uma deliciosa receita caseira de brigadeiro funcional de biomassa.
Ingredientes
- 1 xícara leite condensado de biomassa de banana verde
- 1/2 colher (sopa) manteiga
- 2 colheres (sopa) cacau em pó
- 38 gramas chocolate amargo (6 quadradinhos)
Modo de preparo
- Juntar todos os ingredientes na panela e levar ao fogo brando.
- Mexer sem parar até formar o ponto, descolando da panela.
- Rale o chocolate amargo.
- Com a massa já fria, umedeça as mãos e enrole os brigadeiros, passando as bolinhas no chocolate.
Um produto saudável para beber a qualquer hora, puro ou misturado, com frutas, mel, cereais, cacau em pó ou no preparo de sobremesas, bolos entre outros.
Leite condensado de biomassa
Ingredientes
- 1 xícara bebida vegetal de arroz
- 1 xícara (chá) biomassa de banana verde
- 4 colheres (sopa) adoçante culinário
Modo de preparo
- Aquecer a bebida de arroz.
- Bater no liquidificador ou mixer a biomassa, a bebida de arroz e o adoçante.
Dicas
- Se quiser mais doce, acrescente adoçante culinário à gosto.
- Se preferir mais pretinho, adicione mais cacau em pó.
- O adoçante culinário pode ser substituído por açúcar demerara, mas as calorias irão aumentar.
- Pode trocar a bebida de arroz por outra bebida vegetal, como amêndoa ou aveia.
- Pode usar o leite desnatado também, mas a receita conterá lactose.
Fonte: blog da Mimis
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