Bolo funcional de banana com chocolate

Deliciosa receita de bolo de banana com chocolate.

Simples e saudável. Anota aí a receita.

Ingredientes

  • 04 ovos (03 gemas);
  • 03 bananas nanica (amassadas);
  • 02 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 02 colheres (sopa) chia;
  • 02 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 01 colher de cacau em pó;
  • 07 colheres (sopa) de farinha de aveia;
  • 03 colheres de coco ralado
  • 02 colheres de fermento;
  • Canela em pó (à gosto).

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes secos e reserve.
  2. Bata a clara em neve, misture as gemas, a banana e o óleo de coco.
  3. Untar a forma e polvilhar cacau em pó.
  4. Forno pré-aquecido a 200° durante 10 minutos.
  5. Forno a 180° durante o preparo.
  6. Assar durante 40 minutos e dar aquela furadinha com a faca para verificar se já assou.
  7. Se necessário, deixar mais tempo. Não abrir o forno antes dos 40 minutos.
  8. Após finalizado, deixar esfriar um pouco e desenformar.
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