Cris Pennino
Receita simples de bolo de banana com farinha de amêndoas.
Fácil de preparar e muito saboroso.
Vamos a receita.
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros;
- 3 bananas médias;
- ¼ xícara de chá de óleo de coco;
- ¾ xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1 ½ xícara de chá de farinha de amêndoas;
- ¾ colher de chá de canela em pó;
- ½ colher de chá de noz moscada em pó;
- ½ colher de chá de sal;
- ½ colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Acenda o forno em temperatura média.
- Bata no liquidificador os ovos, óleo, bananas, canela e noz moscada. Então acrescente o sal e o açúcar e misture bem.
- Por último, adicione a farinha e o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa.
- Despeje essa mistura em uma assadeira de silicone ou untada com óleo de coco e farinha de amêndoa.
- Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, desenforme e sirva em seguida
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