Arroz doce proteico e saudável

Essa receita de arroz doce proteico, preparada de um jeito especial, é perfeita para todas as ocasiões, pois, além de vegetariana, é feita sem lactose, sem glúten e com zero de colesterol.

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de arroz integral (preparado conforme receita);
  • 250ml de leite de arroz ou leite de coco light;
  • 30g de damascos secos;
  • 30g de uva passa;
  • 30g de amêndoas em lâminas tostadas;
  • 1 scoop de whey protein de baunilha.

Modo de preparo

  1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, sem sal até ficar macio. Reserve.
  2. Em uma panela, coloque o leite de arroz ou leite de coco light, os damascos picados e a uva passa.
  3. Leve ao fogo e quando iniciar fervura acrescente o arroz reservado e cozinhe por 5 minutos.
  4. Adicione 1 scoop de whey protein de baunilha ao final de tudo e mexa bem.
  5. Sirva em tigelinhas e por cima coloque as amêndoas laminadas.

Dúvidas e sugestões são bem-vindas nos comentários abaixo.

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