Cris Pennino
A caseína é uma proteína muito rica em aminoácidos essenciais (aqueles que nosso organismo não produz e precisa ser adquirido pela alimentação ou suplementação) e é encontrada em abundância no leite de vaca.
É uma proteína de lenta absorção e pode ser encontrada de forma micellar, Caseinato de cálcio e como Proteína Isolada do Leite.
Ela possui diversos benefícios dentre eles o efeito anticatabólico que é o mais conhecido. Mas listamos aqui 4 deles que você vai amar saber.
1. Melhor desempenho muscular
Um estudo feito com dois grupos analisou que o grupo que consumiu caseína em sua dieta obteve maior desempenho e força muscular do que aquele que ingeriu somente whey protein. Sendo assim fica nítido que o consumo de caseína traz maiores ganhos de massa magra.
2. Perda de peso
Devido ao aumento de massa magra causada pela ingestão de caseína, a perda de gordura é considerada. Portanto, ingerir quantidades de caseína juntamente com uma dieta e treinamento levam a perda de peso.
3. Ajuda na saúde do intestino
Foi comprovado que a caseína melhora a saúde do cólon mais do que a carne e a soja. Porém se você é alérgico a proteína do leite, ou a lactose essa não é uma boa opção.
4. Proteína de alto valor biológico
Se você é vegetariano uma opção de ingestão de proteína é sem sombra de dúvida a caseína. Ela possui um valor e qualidade nutricional e biológico amplamente maior do que a soja.
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